Penguin Random House India pubblicherà un libro sull'iniziativa Feed India di Vikas Khanna

'Feed India è un simbolo di solidarietà. Quando ci riuniamo, non c'è problema che non possiamo risolvere. Fornire più di 30 milioni di pasti da migliaia di chilometri di distanza ne è la prova. Sono orgoglioso di condividere questo viaggio in Kitchens of Gratitude', ha affermato

Intitolato Kitchens of Gratitude, il libro uscirà il prossimo anno. (File)

L'iniziativa Feed India dello chef stellato Michelin Vikas Khanna è stata una delle cose più brillanti durante la cupa pandemia. Iniziato da un singolo tweet a marzo, si è evoluto in una delle più grandi campagne alimentari al mondo portata avanti da un individuo. Guidato da lui, ha attraversato 30 milioni di pasti in più di 135 città. Lo chef ha nutrito bambini svantaggiati e ha assicurato che il cibo raggiungesse le numerose città e paesi devastati dal virus. E ora scriverà di tutto questo e altro in questo nuovo libro, Cucine della Gratitudine, che uscirà il prossimo anno.

Pubblicato da Penguin Random House, India, il libro descriverà in dettaglio l'esperienza dell'autore e toccherà anche la sua volontà di combattere i mali del tempo con la qualità nutriente del cibo. Allo stesso tempo, sarà una storia profondamente personale delle sue lotte per gestire tutto mentre è basato fuori dagli Stati Uniti, cambiando i suoi schemi di sonno per coordinarsi con il resto, e alla fine metterà in luce la sua visione e la pura determinazione a eseguire qualcosa che sembrava impossibile.

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Feed India è un simbolo di solidarietà. Quando ci riuniamo, non c'è problema che non possiamo risolvere. Fornire più di 30 milioni di pasti da migliaia di chilometri di distanza ne è la prova. Sono orgoglioso di condividere questo viaggio in Kitchens of Gratitude, ha affermato.

Vikas ha parlato più volte del profondo impatto delle tradizioni e dei valori indiani in termini di relazione con il cibo. Sarà il calore di questo atteggiamento di il suo che verrà fuori meravigliosamente in questo libro, ha detto Vaishali Mathur, editore, Indian Languages ​​Publishing presso Penguin Random House India. Mathur ha anche commissionato il libro.

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