Laura Prepon condivide la sua ricetta di patate dolci Hasselback al formaggio con erbe e nocciole - ed è l'ultimo regalo per le vacanze
Prepararsi per un pasto festivo! Laura Prepone ha un metodo infallibile per aver selezionato la tariffa perfetta per le vacanze.
moglie di bug hall
'Vado sempre a prodotti di base che la mia famiglia ama - con ingredienti più graditi alla folla - ma poi cerco un [modo per] elevarli [li] per rendere la giornata speciale', il Quello spettacolo degli anni '70 allume, 42 anni, racconta esclusivamente Us Weekly , aggiungendo che quest'anno, starà montando le sue patate dolci Hasselback . 'La maggior parte delle persone è abituata a vedere purè di patate dolci, quindi lo stile Hasselback non solo ha un bell'aspetto, ma aggiunge anche un tocco divertente.'
Per quanto riguarda il tocco finale perfetto? 'Completo il piatto con nocciole tostate', osserva Prepon, 'per aggiungere sapore e consistenza'.
L'attrice si era precedentemente aperta del suo approccio in cucina . “Mi considero più uno stile di vita flessibile, specialmente quando si avvicinano i mesi più caldi. Tendo decisamente ad andare più a base vegetale per la mia famiglia ', ha spiegato a Us a giugno.
prepon, che condivide la figlia di 5 anni Ella e un figlio di 2 anni con marito Ben Foster , rotto il suo interesse per la cucina sana , aggiungendo: 'Voglio dire, il mio primo libro di cucina è uscito nel 2016 e si trattava di cucinare pasti sani in lotti e poi reinventarli per tre giorni dopo'.
Il L'arancione è il nuovo nero l'allume ha continuato: 'Voglio dire che molti dei miei video che pubblico [riguardano] di solito la cucina di pasti veloci e sani per la tua famiglia, con un'enfasi sulla preparazione, perché come mamma in carriera è più difficile avere pasti sani sul tavolo - ma si tratta solo di avere gli ingredienti giusti.
A quel tempo, il nativo del New Jersey sgorgava quanto sono “bravi” i suoi figli a mangiare le loro verdure.
'Come da quando erano molto piccoli - non appena il mio pediatra mi ha dato l'OK - ho dato loro brodo di ossa fatto in casa in una bottiglia e purea di verdure', ha ricordato. “La cosa principale per me è che ho dato loro la verdura da quando erano molto piccoli, quindi anche adesso sono fantastici. Ho qualcuno che mi aiuta con i miei figli ed è rimasta scioccata dalla facilità con cui mio figlio ha appena mangiato le sue verdure. Come la prima cosa a cui è andato. Mi piace pensare che sia perché ho alcuni trucchi divertenti su come renderlo gustoso.
Guarda la ricetta qui sotto:
Patate dolci Hasselback al formaggio con erbe e nocciole
Serve 4
patrimonio netto di casey neistat 2018
ingredienti
4 patate dolci medie, sbucciate
2 cucchiai di burro non salato (o alternativa non casearia)
2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
2 cucchiai di salvia fresca tritata
1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
1/4 di tazza Vitalite Mozzarella Style Shreds
1/2 tazza Vitality stile parmigiano grattugiato
1/2 tazza di nocciole sbollentate, tostate e tritate
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 425 gradi. Rivestire una teglia con carta da forno.
2. Taglia diverse fessure spesse 1/8 di pollice in ciascuna patata dolce trasversalmente a circa tre quarti attraverso il corpo della patata. Metti le patate sul foglio di supporto preparato.
3. In una piccola casseruola, aggiungi il burro e lascialo sciogliere a fuoco medio-basso. Mescolare il rosmarino e la salvia e lasciare in infusione per circa un minuto. Infine, aggiungi l'olio d'oliva e lascialo scaldare per un altro paio di minuti. Spennellate e/o versate un po' di miscela di erbe su tutte le patate e condite con sale e pepe.
4. Dopo che le patate sono arrostite, togliere dal forno e aprire con cura le pieghe usando un coltello da burro. La patata dovrebbe essere abbastanza tenera da consentire loro di aprirsi leggermente. Spennellate e/o versate altra miscela di olio d'oliva ed erbe su ogni patata e rimettete in forno per altri 10 minuti, fino a quando le parti superiori sono croccanti e il fondo tenero.
5. Togliere dal forno ancora una volta. Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi e lasciare raffreddare le patate per 5-10 minuti. Mantenere la temperatura più bassa qui per far sciogliere il formaggio per finire. Ungere le patate ancora una volta con la miscela di erbe. Cospargere Vitalite Mozzarella Style Shreds, Vitalite Parmigiano Grattugiato e nocciole nelle fessure della patata. Rimettete in forno e lasciate cuocere per altri 15-20 minuti fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto. Lasciar raffreddare leggermente quindi servire.
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