Compensazione Per Il Segno Zodiacale
Personale C Celebrità

Scopri La Compatibilità Con Il Segno Zodiacale

Spiegazione: pubblicità di Amul sul latte rispetto a un'alternativa a base vegetale

La pubblicità afferma che il termine 'latte' viene invaso da bevande vegetali a base di soia, mandorle, avena e altri, che secondo Amul sono fuorvianti per i consumatori.

L'annuncio mostrava il latte che versava in una tazza di Amul che diceva 'Latte vero'. Vero gelato'.

In un annuncio pubblicitario sui giornali di questa settimana, la cooperativa lattiero-casearia Amul ha cercato di sfatare i miti sulle bevande non casearie alternative al latte.





La pubblicità afferma che il termine latte viene invaso da bevande a base vegetale a base di soia, mandorle, avena e altri, che Amul ritiene fuorviante per i consumatori.

La campagna aggressiva di Amul



Amul è stato molto aggressivo nel difendere il suo territorio lattiero-caseario. A cominciare da vanaspati, che veniva commercializzato come ghee vegetale. L'affermazione dell'industria lattiero-casearia è che il burro chiarificato può essere solo grasso di latte, non grasso vegetale.

Poi è arrivato il gelato, che contiene circa il 10% di grassi e l'11% di SNF (solidi-non-grassi). L'industria lattiero-casearia (guidata da Amul) ha condotto una campagna secondo cui solo il gelato contenente il 10% di grasso di latte può essere chiamato gelato. Se il grasso del latte viene sostituito da olio vegetale, il prodotto che ne risulta può essere chiamato solo semifreddo anche se contiene l'11 per cento di SNF del latte (perché la crema nel gelato può essere derivata solo dal latte).



Più di recente, Amul ha lanciato la diffusione delle arachidi. Secondo esso, non esiste nulla chiamato burro di arachidi perché il burro non è altro che ghee chiarificato e può essere derivato solo dal latte. Quindi, il burro chiarificato è il 99,5% di grasso del latte e il burro è l'82% di grasso del latte.

Newsletter| Fai clic per ricevere le spiegazioni migliori della giornata nella tua casella di posta




carol murphy brian quinn

Regolamento FSSAI

In base alle nuove normative stabilite dalla Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) nel 2017, un'azienda non può affermare o suggerire nelle pubblicità e negli imballaggi che un prodotto non derivato dal latte è costituito da latte.



Richiamando l'attenzione su questo e su altri regolamenti proposti sugli analoghi lattiero-caseari, Amul lancia un appello all'industria lattiero-casearia alla FSSAI per far rispettare le norme esistenti e implementarne altre in materia.

Il latte è la normale secrezione mammaria derivata dalla mungitura di animali da latte sani, mentre gli analoghi del latte sono sostituti del latte a base vegetale a base di mandorle, soia, cocco e altri.



L'annuncio di Amul

Il valore nutritivo dei sostituti vegetali è inferiore a quello del latte di mucca o bufala. Tuttavia, vengono utilizzati per gli stessi scopi del latte, spesso da persone che hanno restrizioni dietetiche, allergie o intolleranze derivanti dai prodotti lattiero-caseari. Sono anche scelti dalle persone per questioni etiche o ambientali.

ISCRIVITI ADESSO :Il canale Telegram spiegato Express



Una pubblicità televisiva sui gelati prodotta da Amul, che sottolineava che il latte è l'industria lattiero-casearia e che impersonare o mascherarsi da prodotto lattiero-caseario è illegale, nel 2018 è stata giudicata denigratoria nei confronti dei prodotti da dessert surgelati dall'Alta Corte di Bombay.

L'annuncio mostrava il latte che versava in una tazza di Amul che diceva Real milk. Vero gelato e vanaspati o olio vegetale che scorre in una tazza che ha detto che il dessert gelato contiene olio vegetale commestibile.

Hindustan Unilever, Vadilal e altri produttori di dessert surgelati avevano portato in tribunale la società madre di Amul, la Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd (GCMMF) per l'annuncio.

Tuttavia, l'ultima pubblicità mira a consolidare i consumatori delle fasce di reddito medio e alto, che possono permettersi alternative lattiero-casearie e possono passare ad esso.

Le alternative al latte di mandorle e di soia sono le due scelte più popolari attualmente disponibili sul mercato, tuttavia il loro prezzo è molto più alto rispetto al latte di mucca o di bufala.

Un litro di latte di soia costa circa Rs 100, mentre il latte di mandorle è circa Rs 300, significativamente più alto del latte di mucca o bufala che è di circa Rs 50. Per chi è allergico alla soia e alle mandorle, ci sono altre alternative al latte a base di riso, cocco e Avena.

Anche le preoccupazioni ambientali come le emissioni di gas serra del settore lattiero-caseario, l'inquinamento dell'acqua dovuto alla manipolazione impropria del letame e di altri rifiuti provenienti dai caseifici, fanno sì che a volte le persone passino ad alternative non casearie.

Le ragioni etiche addotte dalle persone per passare alle alternative al latte includono la crudeltà nei confronti di mucche e bufali negli allevamenti.

– Con gli input di Harish Damodaran

Condividi Con I Tuoi Amici: