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La personalità di TikTok Barbara 'Babs' Costello dà i suoi migliori consigli sull'hosting per le vacanze

  La casa di marzapane di Babs
Barbara 'Babs' Costello Per gentile concessione di Barbara Costello

Barbara Costello - noto affettuosamente su TikTok e Instagram come Babs di Brunch con Babs — è la fonte preminente delle tradizioni culinarie e dell'ospitalità con stile.






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Ospitare per le vacanze, soprattutto per la prima volta, può sembrare così scoraggiante. Come rendere il Natale speciale per tutta la famiglia? Le vacanze sono sembrate così diverse negli ultimi anni a causa della pandemia di coronavirus in corso, quindi Us Weekly l'ha consultata per qualche consiglio.

Le star condividono le loro tradizioni natalizie preferite



Costello, 74 anni, è entrato sui social media all'inizio della pandemia di coronavirus, come tanti altri creatori. Viveva con sua figlia, Lisa Ariola , che all'epoca era incinta del suo terzo figlio. Ha guadagnato un seguito mentre aiutava in casa e si prendeva cura dei suoi due nipoti. Ariola fa le riprese e il montaggio, ma è Costello che se la porta via davanti alla telecamera e gestisce i commenti e i messaggi dietro lo username.

La star culinaria ha caricato il suo primo video nell'aprile 2020 e il resto è storia. Ora, con quasi 5 milioni di follower su TikTok e Instagram messi insieme, si è guadagnata il titolo auto-acclamato di 'la nonna di Internet'.



Il ricettario d'esordio della matriarca italo-libanese, Festeggia con Babs , è stato pubblicato in aprile. Il libro è incentrato sull'ospitalità e la cucina per le vacanze e include una ricetta per ogni occasione speciale durante tutto l'anno.

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Parlando esclusivamente a Noi , Costello ha contribuito a forgiare nuove tradizioni natalizie, fare il regalo perfetto e persino servire il cocktail perfetto con alcune ricette creative di drink per le vacanze. Scorri verso il basso per leggere le domande e risposte complete:

  Brunch con bastoncini di zucchero Babs
Barbara 'Babs' Costello Per gentile concessione di Barbara Costello

Us settimanale: Come sei entrato in TikTok? Quando hai creato il tuo account per la prima volta, qual era il tuo obiettivo?



Barbara Costello: Un pomeriggio... [mia figlia] ha detto: 'Mamma, penso che dovresti provare TikTok!' E, naturalmente, ho detto assolutamente no al 100%. Ha detto: “Le persone sono a casa, hanno tempo, lo apprezzeranno. Una volta che abbiamo iniziato a postare, i commenti sono stati molto sentiti. [È stato] davvero uno sfogo in un tempo molto incerto. Stavo dando conforto alle persone, ricordando loro la loro famiglia, la loro mamma, la loro mamma che era morta, la nonna che non conoscevano.

Noi: Quali sono i tuoi migliori consigli per le ragazze pigre a Natale? Come rendere speciale una tradizione festiva?



AVANTI CRISTO: Ci vogliono due anni per stabilire una tradizione. Penso che anche se vuoi essere discreto, suggerirei di farne la tua tradizione, qualunque essa sia.

Fai ciò che ti fa sentire a tuo agio, ma stabilisci la tradizione. [Potrebbe essere] invitare gli amici per un potluck anche durante la settimana, o forse un brunch in cui le persone vengono in pigiama, solo qualche divertente idea abbottonata. Perché se funziona per te, allora funziona! E se lo fai per due anni di fila, hai la tua tradizione di famiglia.



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Noi: Ora, abbiamo una domanda molto urgente. Qual è il tuo film di Natale preferito?

AVANTI CRISTO: Sono un tradizionalista, quindi il mio preferito è It's a Wonderful Life. Lo guarderò una volta all'anno. Lo inchioda davvero per me. Ogni vita è così importante e non conosci le vite che tocchi solo stando qui. È l'essenza del Natale.

Noi: Come gestisci la pressione quando si tratta di vacanze?

AVANTI CRISTO: Io amo il Natale. Adoro la cottura, le decorazioni. Ma la cosa che dobbiamo chiarire è... non lasciarti sopraffare dal fare regali! Il dono non dovrebbe metterti sopra le righe e farti sentire come se fosse l'obiettivo perché non lo è.

Noi: Buon punto. Qualche consiglio per fare regali se stai lottando con le finanze?

AVANTI CRISTO: Scattati una foto con un fiocco in testa e metti quella foto in un biglietto e dì: “Mamma, papà, nonna, ecc., sono il tuo regalo! Tu ed io passeremo l'intera giornata insieme e lo pianificherai! Farò quello che vuoi fare!”

[Il tempo di qualità insieme] è qualcosa che verrà ricordato a lungo dopo aver aperto un regalo che ti dimenticherai tra un anno o meno.

Noi: Tacchino o prosciutto?

AVANTI CRISTO: NESSUNO DEI DUE. Prime costolette di manzo. Lo compro solo una volta all'anno. Questo è l'evento principale per la cena di Natale. Ma anche, con la mia famiglia italiana, mangiamo sempre i ravioli o la pasta prima del tacchino.

Noi: Qualche consiglio su come apparecchiare la tavola per il pranzo di Natale?


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AVANTI CRISTO: Ho il mio Spode di Natale. Penso che poiché le persone non usano la Cina natalizia ora come una volta, molti pezzi sono scontati. Puoi trovare un set iniziale molto più economico di quanto pensi. Puoi andare su HomeGoods e avranno questi pezzi nei loro negozi. Il giorno dopo il Ringraziamento, tiro fuori la mia porcellana natalizia e la uso tutti i giorni. Lo uso per i cereali. Lo uso per i pasti di tutti i giorni. Non è solo usato per due pasti. Lo uso da sei settimane.

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Noi: E cosa metti nella tua tazza? Hai un drink preferito per le feste?

AVANTI CRISTO: Facciamo deliziosi margarita natalizi con kombucha di mirtilli rossi e succo di melograno e tequila e Cointreau. Puoi prepararli in anticipo e persino metterli in ornamenti di vetro trasparente per alimenti. Quindi ne metti uno in un bicchiere pieno di ghiaccio e poi le persone possono aprirlo e versarlo sopra. Poi guarniscilo con mirtilli rossi zuccherati e un rametto di rosmarino.

Per i bambini, devo dire che adoriamo preparare la cioccolata calda a cottura lenta. È fatto con 2 tazze di bocconcini di cioccolato e 1 tazza di caramelle. È in una pentola a cottura lenta per tre ore, fino a quando il cioccolato e i caramelli si sono sciolti e, naturalmente, 2 tazze di latte e 2 tazze di panna. Poi, adoriamo decorare ognuna delle tazze! Credetemi, questo è favoloso anche per gli adulti.

E se hai bisogno di un po' di energia, puoi sempre renderlo alcolico con un po' di grappa alla menta piperita. Decoriamo ogni tazza con i Mini Candy Canes di Brach. Ne prendiamo uno, lo mettiamo in un marshmallow di dimensioni normali, lo immergiamo nel cioccolato e poi aggiungiamo alcuni granelli natalizi. [Dopo averlo] lasciato asciugare, puoi usare i minis di Brach come agitatore per cioccolata calda.

Segnalazione di Angela Cuseo

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